|
Contamos una
nave de 1300 metros cuadrados, de reciente
construcción (2010) equipada con las últimas
tecnologías para la manipulación en frío,
desde que la fruta entra en las
instalaciones hasta que llega al consumidor.
En la
manipulación de la cereza es esencial bajar
su temperatura lo antes posible, para ello
la cereza se enfría en cuestión de minutos
gracias a un hidrocooling , el calibrado,
selección y envasado se realiza a bajas
temperaturas.
Toda la fruta
manipulada por Vidriofruits entra dentro del
alcance de la certificación BRC que asegura
la seguridad y calidad alimentaria.
|
